Tego przepisu nauczyła mnie moja babcia i do dziś robię go przez cały rok 😋 Prosty, domowy i zawsze smakuje tak samo dobrze jak kiedyś w dzieciństwie. Pełny przepis w pierwszym komentarzu 👇 Macie takie rodzinne przepisy, do których zawsze wracacie?

Mojo Potatoes – chrupiące ziemniaczki w przyprawionej panierce

Składniki:

1 kg ziemniaków

150 g mąki pszennej

2 łyżki skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki papryki ostrej

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka cebuli suszonej

1/2 łyżeczki pieprzu

sól do smaku

2 jajka

100 ml mleka

olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój w grubsze plasterki razem ze skórką.

Gotuj je 5–6 minut w osolonej wodzie, następnie odcedź i lekko ostudź.

W jednej misce wymieszaj jajka z mlekiem.

W drugiej misce połącz mąkę, skrobię i wszystkie przyprawy.

Każdy plasterek ziemniaka zanurz najpierw w mieszance jajecznej, a potem dokładnie obtocz w panierce.

Smaż na gorącym oleju przez kilka minut, aż będą złociste i chrupiące.

Odsącz na ręczniku papierowym.

Najlepiej smakują z sosem czosnkowym albo serowym

Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !

Reklama
Reklama